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Pudu Regionales - El Bolson - Productos naturales

Hoy quiero inaugurar este blog contándoles de una familia que eligió cambiar completamente su estilo de vida y hoy nos ofrecen productos 100% naturales y agroecologicos. Priorizaron una mejor calidad de vida, mas natural y aportando cada día, con sus acciones y hábitos, a un mundo un poquito mejor.

Contado por ellos mismos , les comparto el corazón de PUDU




Pudu es un sueño, de más 15 años o creo que de toda mi vida.

En un momento de mis 20 años empezó a resonar cada vez más la palabra

autogestión, acompañada de un viaje al norte argentino en donde el sabor, la tradición,

las recetas y los paisajes me hicieron darme cuenta que atrás de todo había algo más.

A esta cosquilla en la panza se me sumo mi pasión por la gastronomía, las

conservas, las recetas familiares y también todo lo que implicaba en mi ver la cara de

mis amigos al probar algo distinto.

Luego una huerta en macetas en Bs As, donde vivíamos antes, me hicieron conocer

otro sabor, el sabor original de las cosas.

Cuando hace 6 años atrás nos vinimos a vivir con mi compañero al sur, yo ya venía

laburando en gastronomía, pero sin poder enfocarme en auto gestionarme.

Empezamos a producir nuestros productos y una vez al año nuestros padres nos los

vendían en Bs As, en sus escuelas, lugares de trabajo, con la familia etc. y así

empezamos a ver que todas las devoluciones eran buena y que aprendíamos de cada error

para mejorar un 100 %

Con el nacimiento de nuestro hijo hace 3 años, nació pudú formalmente y nos

encontramos con un nuevo camino que era dejarle a él un mundo mejor y poder estar

presentes en su crianza, lo cual también se nos presentó la paradoja de replantear

nuestros hábitos, nuestra alimentación, el sentido de lo que hacemos, para que lo

hacemos y como lo hacemos, generando el menor impacto, viendo que en nosotros

está el cambio, y así estamos en un proceso gigante de crecimiento, formando redes, encontrado en

la soberanía alimentaria, el replanteo de nuestro futuro. Apostando a la agricultura

familiar y local, tratando de garantizar un producto libre de agroquímicos y seguro para

nuestros niñes y familia … buscando redes de productores, apostando a este nuevo

paradigma.





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